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かりかり漬
¥350
甘口の沢庵を刻んである お漬物です。 160g 30日間
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山椒ちりめん
¥850
京都の風情漂う味わい、「山椒ちりめん」。京都産の風味豊かな山椒の実と、細かめのちりめんじゃこが絶妙なバランスで組み合わさった一品です。あっさりとした味付けながら、山椒のピリリとした辛みが食欲をそそります。ご飯のお供にピッタリで、箸が進むこと間違いなしです。 この「山椒ちりめん」は、京都の料理文化に根付いた伝統の味を、お家でも手軽に楽しめるように作られました。一口食べれば、まるで京都の風情を感じるような気がします。贈り物や自分へのご褒美にも最適です。 ぜひ、一度お試しください。きっとあなたも虜になること間違いなしです。 60g 60日間(常温) ※開封後は冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。
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山海煮
¥850
北海道産昆布を椎茸、実山椒、筍で更に引立て、むっちりとした歯ごたえを残しつつ柔らかく炊きあげました。是非お茶漬けや、お弁当に添えて下さい。140g 50日間
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竹の子しぐれ
¥900
京都乙訓の恵まれた自然環境で生育した、竹の子を使用した「竹の子しぐれ」。香り高い山椒の実との相性は抜群です。その昔、京に都が出来る以前 遣唐使が長岡京(京都乙訓地方)に孟宗竹を持ち帰り それから全国各位に孟宗竹が広がったと言われております。 100g 60日間
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まる竹の子
¥1,100
「孟宗竹」は、約1200年前の弘仁年間(810から823年)に長岡郡海印字寂照院の開祖道雄上人が唐から持ち帰ったとされています。京たけのこは、「白子たけのこ」と呼ばれ、色の白さと刺身ができるほどの軟らかさ、加えて独特の風味があることが特徴です。白醤油・みりん等であっさり味を付けてあります。 2個入 31日間 3月末~7月ごろまで
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葉とうがらし
¥350
乱切り胡瓜をしそ、青唐辛子、葉唐辛子で漬け込んだ醤油漬です。風味豊かなピリッと辛いお漬物です。25日間 150g
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しそにんにく
¥400
小粒のにんにくをしそ、かつお節、醤油等で漬け込みました。匂いも少なく食べ易くなっておりますが、一度に沢山食べない様に注意して下さい。130g 33日間
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聖護院すいか
¥700
「源吾兵衛すいか」をたまり醤油と香辛料で甘辛く漬け込みました。「カリカリ」おした歯ごたえが特徴です。「源吾兵衛すいか」は、テニスボールぐらいで収穫するお漬物専用のすいかです。31日間 1袋2個入