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梅酢沢庵
¥500
丁寧にやぐら干しされた大根を丹念に漬け込みました。ほんのりとした甘みと酸味のある沢庵です。1本入(200g~250g) 24日間
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山椒ちりめん
¥850
京都の風情漂う味わい、「山椒ちりめん」。京都産の風味豊かな山椒の実と、細かめのちりめんじゃこが絶妙なバランスで組み合わさった一品です。あっさりとした味付けながら、山椒のピリリとした辛みが食欲をそそります。ご飯のお供にピッタリで、箸が進むこと間違いなしです。 この「山椒ちりめん」は、京都の料理文化に根付いた伝統の味を、お家でも手軽に楽しめるように作られました。一口食べれば、まるで京都の風情を感じるような気がします。贈り物や自分へのご褒美にも最適です。 ぜひ、一度お試しください。きっとあなたも虜になること間違いなしです。 60g 60日間(常温) ※開封後は冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。
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山海煮
¥850
北海道産昆布を椎茸、実山椒、筍で更に引立て、むっちりとした歯ごたえを残しつつ柔らかく炊きあげました。是非お茶漬けや、お弁当に添えて下さい。140g 50日間
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葉とうがらし
¥350
乱切り胡瓜をしそ、青唐辛子、葉唐辛子で漬け込んだ醤油漬です。風味豊かなピリッと辛いお漬物です。25日間 130g
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しそにんにく
¥400
小粒のにんにくをしそ、かつお節、醤油等で漬け込みました。匂いも少なく食べ易くなっておりますが、一度に沢山食べない様に注意して下さい。130g 33日間
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聖護院すいか
¥800
「源吾兵衛すいか」をたまり醤油と香辛料で甘辛く漬け込みました。「カリカリ」おした歯ごたえが特徴です。「源吾兵衛すいか」は、テニスボールぐらいで収穫するお漬物専用のすいかです。31日間 1袋2個入